2017-03-01から1ヶ月間の記事一覧
最近、料理を科学することにはまってます。 と言うのも、カンブリア宮殿の「村田吉弘」さんの回(2016/12/22 放送)を見たからです。 村田さんは、ミシュラン3つ星和食料亭「菊乃井」3代目主人です。 私が衝撃を受けたのは、彼がイチジクから八丁味噌を作っ…
Apple pay上陸でクレジットカードをiPhoneにまとめてる方も多いと思います。 私も、クレジットカードやTポイントカード(スマホサイフにまとめられる)、Pontaカード含めた様々なカードをiPhoneにまとめています。 Apple Pay - Apple(日本) スマホサイフ -…
Alnylam Pharmaceuticals, Inc. - The Medicines Company and Alnylam Pharmaceuticals Report Positive Final Results from ORION-1 Phase II Study of Inclisiran Alnylam社がプレスリリース出しましたね。 これを受け、同社の株価は8%近く上昇。 プレス内…
1位 アヒル 2位 地鶏焼鳥 有鳥天 3位 (未定) 以上が、私のランキングです。 「だんご」「炭玄」も行きました。とても美味しかったのですが、3位の枠は少し保留にさせて頂きます。 (「炭焼 もくもく」「炭トリウオ (ハナレ)」「トリットリアバンブー」「…
ネイサン・ミアボルドさんとは... 「もっとも料理を科学している人」 と私は思っています。 彼は、アカデミックでも多様な分野(数理・地球物理・宇宙物理・数理経済学・理論物理学)で学位を取得しています。 いわゆる、「神童」。 また、No.2としてマイク…
大学(院)ではアイスホッケー・核酸医薬の研究に一生懸命でした。 気づくと、「今の総理って誰だっけ?」レベルまで一般教養が欠けることに。。。 そこで社会人になって、政治・経済・グルメ・その他教養を深めるように努めています。 その過程で得た知識の…